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胡萝卜猪肉包子的家常做法_胡萝卜猪肉包子怎么做好吃

时间:2018-06-01 来源:辣菜谱大全
 

编辑:小菜

是很美味的简单,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说胡猪的做法步骤,看看怎么做既美味又好吃。

胡猪介绍

主料:

猪肉(500g) 胡萝卜(200g) (500g)

辅料:

葱(10g)(5g) 盐(5g) 酵母(1包)(1个) 十三香(3g)香油(5g) 老抽(5g)油(10g) 温水(适量)

胡萝卜猪肉的做法步骤:

1.放入盆内,倒信阳市轻微癫痫病医院入一包酵母。

2.用筷子把酵母和面粉搅拌均匀。

3.取三十度的温水加入面粉内,边倒边搅拌,直至面粉成絮状,且无干面粉。

4.用手将絮状面粉和成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,等待发酵。

5.发酵的时间准备馅料,把胡萝卜洗净。

6.胡萝卜擦丝。

7.擦好丝的胡萝卜剁碎。

8.取适量的葱、剁碎。

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9.锅内放油,烧热,放葱姜炒香。

10.把切碎的胡萝卜,也放入锅内翻炒,炒至七分熟即可。

11.胡萝卜凉后,放入买好的绞碎的肉馅。

12.往馅里加入老抽、十三香、香油、盐、一个,我又往里加了点生葱花。

13.用筷子朝一个方向搅拌馅料,使其上劲,搅拌的过程中加几汤匙水。

14.馅料准备完成。

15.用中指在面团中戳一个洞,面团不回缩,说明面已发酵好了。

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16.取一块面团,揉成长条。

17.用刀切成均匀的小剂子。

18.把剂子揉圆,按扁。

19.用擀面杖擀成包子皮。

20.放入适量馅料。

21.捏出褶子。

22.包成包子。

23.把全部包子包好,扬州羊羔疯治好要多少钱再次醒发二十分钟。

24.包子冷水入锅,开中火即可。

25.我包的包子较小,熟的快,水开后十五分钟关火即可,关火后再焖三分钟。

26.热腾腾的包子出锅了!

27.美美的包子,再来一张!

2小贴士:

1:和面时用三十度的温水即可,温度太高,会使酵母失效。

2:调馅时加些水,可以使馅料吃起来更嫩。

3:关火后一定要再焖一会,避免包子回缩。

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