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韩式辣酱鱿鱼丝的做法韩式辣酱鱿鱼丝怎么做

时间:2018-06-29 来源:辣菜谱大全
 


材料:新鲜鱿鱼2个(已经没有须了 可以带须操作)、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜

做法:

1.鱿鱼洗净,尽量去除表面的薄膜 切成丝 青椒切成细丝 洋葱切丝 葱姜也切成丝;

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2.洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下 便于入味  然后烧一锅热水 放进几片葱、姜  烧开后下鱿鱼丝焯一下

3.鱿鱼沥干水分备用  炒锅中放底油 油热后加入葱、姜、干辣椒爆香  下鱿鱼丝 调入韩国辣酱2-3勺翻炒均匀 加入1勺白糖 1哈尔滨市哪个医院治疗癫痫病最好最专业勺鸡精 炒匀 速度要快 因为海鲜一类的很容易肉质变老;

4.炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝  倒入2小勺的酱油调味  拌匀即可;

 

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