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饮食养生的方法 控制饮食不吃饱让你健康长寿的方法(九)体质养生健康养生

时间:2018-06-29 来源:辣菜谱大全
 

   的方法?学十分重视饮食五昧对五脏的作用,为了保证成分合理,不仅强调“谨和五味”,更提出“五昧所禁”。《素问宣明五气》将其归纳为“五味所禁,辛走气,气病无多食辛,成走血,血病无多食成,苦走骨,骨病无多食苦,甘走肉,肉病无多食甘,酸走筋,筋病无多食酸。是谓五禁,无令多食。”

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  孙思邈在《千金要方》中指出“故每学谈食,食当熟嚼,使米脂入腹,匆使脂入肠。”“淡食”乃为长久之道。研究表明,我国居民食盐摄入量的平均值为世界卫生组织建议值的两倍以上(世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量以不超过6g为宜)。

  饮食宜清淡,但五味又须调和,故只有少用而使其淡。如《吕氏春秋》云“调城儿童羊羔疯能治好吗和之事,必以甘、醴、苦、辛、成,先后多少,其齐甚微,皆有自起 甘而不浓,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不厚。”

  扬子云的《解嘲文》也说“大味必淡”,曹庭栋的《老老恒言卷 饮食》则认为“食宜淡”,说明古人养生注重五味宜淡,提倡饮食少盐,“淡则物之真昧真性俱得”,食粥时,宜“但使成昧沾唇,少解其淡可也”。

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