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肉圆的家常做法 Q弹的肉圆在家就能做 -

时间:2018-07-05 来源:辣菜谱大全
 

  肉圆是大家非常熟悉的食物,它味道非常的鲜美,而且口感很爽滑,多吃肉圆对人体也有很大的好处,那么大家知道肉圆的做法吗?肉圆怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下肉圆的做法大全吧来自xbxysw.com

  肉圆是很讲究方法的食物,如果方法对,肉圆不仅不会散,而且会很Q弹,下面大家就一起来看看如何制作出Q弹美味的肉圆吧。

  做法一

  材料

  笋丝1大匙,瘦肉1大匙,香菇1/2大匙,白米酱1杯,太白粉1/4杯,油1小匙,水1/2杯,地瓜粉1/3杯,五香粉1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,盐1/2小匙,酱油1/2小匙,糖1/2小匙,太白粉1小匙。

  做法

  1.将笋丝、瘦肉、香菇加上调味料拌炒,炒熟后备用。

  2.将外皮材料拌匀,水可慢慢加入至呈浓稠状即成浆料。准备一个碗,先擦上少许油,倒一半浆料至碗中,将炒好后的馅料铺平在浆料中,再倒入剩下的浆料,放入蒸笼内,以大火蒸15~20分钟,蒸好后取出,淋上白米酱,即可食用。

沧州羊癫疯频繁发作如何治疗 align="left">  做法二

  材料

  水5杯,太白粉1又1/2杯,地瓜粉2又1/2杯,沙拉油适量,内馅1斤,熟笋丁1碗,蛋白1/2个,五香粉1小匙,胡椒粉1小匙,太白粉1大匙,水3大匙,酱料2大匙,酱油1大匙,糖1又1/2大匙,味噌1大匙,蕃茄酱1小匙,冷开水1又1/2碗。

  做法

  (1)在来米粉加水调匀,用搅拌器不停搅动,以中火慢慢加热,直到米浆呈黏稠状,即可熄火放凉。

  (2)将内馅料和匀,用筷子搅拌至馅料黏稠有弹性。

  (3)将地瓜粉与太白粉拌入作好的米浆搅匀,在小碟子上抹点油,铺上一层米浆,填入少许馅料,再由上淋下一层米浆将碗填满,移入蒸锅中,以大火蒸15分钟,取出稍微放凉。

  (4)把酱汁材料调匀,放入锅中煮开并拌炒至浓稠状后,熄火盛起。

  (5)手上先抹少许油或开水,将肉圆从模型中剥离,食用时,以温油炸一下取出,再淋上酱汁,或随个人口味加上蒜末或芥末酱即可小.百.姓.养.生.网

  做法三

癫痫想要治好要多少钱">  材料

  猪肉400克,鸡肉100克,葱10克,姜10克,鸡蛋1个,玉米淀粉20克,盐10克,胡椒粉4克,十三香4克,菜籽油10克,鸡精少许,水200-250克,葱5克,放入汤中用,姜5克。

  做法

  1.准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净。

  2.猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起。

  3.将葱姜切成细末备用。

  4.倒入打散的鸡蛋。

  5.再倒入玉米淀粉。

  6.加入胡椒粉。

  7.加入十三香。

  8.加入菜籽油。

  9.加入鸡精。

  10.倒入水,水适量添加uqS。别一次加太多。肉圆好吃的原因在于加了鸡肉。另外就是大量的水了,水越多,肉圆越嫩口。

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  11.然后开始搅拌。顺时针搅拌。

  12.这时,锅里可以开始烧水,要将水烧开。但不要翻滚。

  13.用家里喝汤的小勺子。一手抓起肉糊,挤出一个圆球。放在小勺子上。

  14.然后用勺子托起肉圆小 百 姓 养 生 网

  15.注意弄圆点。

  16.好了,到勺子上了。

  17.再顺着下锅。

  18.做好的第一个肉圆,先品尝一下。

  19.真好吃啊。如果少盐,可以再加些盐搅打。

  20.然后继续往锅里下肉圆。

  21.直到锅里都分布的着肉圆。别全下进去了。全下进去,肉圆太挤了,就不圆了。

  22.下好后x+b+x+y+s+w+c+o+m。用中小火煮一会儿。

  23.然后再让汤滚起来。过一会儿就熟了。

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  做法四

  材料

  北豆腐,木耳,猪肉糜,鸡蛋(一只),料酒,白糖,生抽,盐,胡椒粉,香油。

  做法

  1.猪肉糜,先用料酒,白糖,生抽和胡椒粉腌制10分钟。

  2.木耳切成小碎末,和猪肉糜一起再次剁碎。

  3.豆腐用手捏碎,放入剁好的猪肉和木耳一起,打入一只鸡蛋,放入盐和香油,全部搅拌均匀。

  4.冷锅热油,小火,用虎口挤出丸子状放入锅中煎至两面金黄即可。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍肉圆的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的肉圆了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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