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7大危险食物 寿司鸡蛋最凶猛

时间:2018-07-16 来源:辣菜谱大全
 

  每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国MSN 网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。


  1、寿司

  危险因素:

  寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥黄冈羊羔疯治疗医院可能会起到轻微的杀菌作用。

  解决办法:

  鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。

  2、鸡蛋

  危险因素:

 癫痫哪家医院治疗的好 感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。

  解决办法:

  不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。

  3、牛肉馅

  危险因素:

  吃生牛肉或者半熟牛北京羊癫疯医院在线免费咨询肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。

  解决办法:

  唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。

  4、包装好的绿色蔬菜

  危险因素:

  包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近娄底哪家医院看癫痫病最好年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。

  解决办法:

  卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。

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