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西红柿炒牛腩的做法

时间:2018-10-17 来源:辣菜谱大全
 

导读:西红柿:健胃、消食积、生津止渴花椒:温中、止泻、止痛姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。西红柿炒牛腩的做法。你知道吗?...

将牛腩洗净切大块

西桂林哪些医院治癫痫红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮

凉水牛肉下锅焯水

焯出血沫捞出温水洗净待用

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锅烧热后内放油

煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香

煸炒出香味,放入香芹段炒出香味

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放入牛肉块煸炒、烹入绍酒

将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水

大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)

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放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味

再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅

可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短

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