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猫爪肉球棉花糖的做法_怎么做猫爪肉球棉花糖_外国食谱

时间:2018-11-19 来源:辣菜谱大全
 

猫爪肉球棉花糖摸起来和猫肉垫一样的手感哦~~软乎乎的棉花糖,放到热巧克力里会融化,怎么做猫爪肉球棉花糖?请看下面猫爪肉球棉花糖的做法详细步骤讲解。

1. 吉利丁片用冷水泡软后倒掉多余的水,留一点点水在碗里就好,防止粘底,放旁边备用

 

常见的癫痫病治疗有哪些zcache039935754859491573="2" sizset="26"> 2. B材料混合在一起打到硬性发泡,放旁边备用

3. C材料混合在一起搅拌均匀

4. 小火加热奶锅里的C材料,持呼和浩特专业癫痫医院续加热到118度后加入吉利丁片搅拌融化

5. 把奶锅里的糖浆倒入蛋白里并且持续打发到糖浆均匀即可,到不烫手的程度,将3/4放入裱花袋中。另外的1/4,用牙签沾取红色色素加入蛋白里搅拌成粉红色。如果你要黑色肉垫也可以……哈哈哈如果你家的喵子肉垫是黑色的话

<南京癫痫病小发作治疗em>6. 在容器或者桌面上撒玉米淀粉,玉米淀粉事先要炒过(锅内不放油,炒一会)

7. 挤上圆形白色的肉垫底部,全部挤好之后,再用粉色的挤小肉垫

8. 凝固时间大概要几个小时,天气冷的话凝固的会比较快,没癫痫病用什么中药可治好耐性的童鞋也可以直接放冷藏~~表面撒粉之后用面包刮刀从底部铲起来,成品粉会很多,可以用硅胶刷轻轻的扫掉多余的淀粉

温度从100上升到118的时候过程很慢,但是一样要注意,特别是接近118度的时候。烧过头会一下子全部焦掉。(我的第一次棉花糖就是这么失败的,我都还没放吉利丁片就焦了!都怪那电磁炉,功率太大,措不及防的,突然的它就焦了害我手忙脚乱)
吉利丁片投进去的时候会沸腾起白色泡沫,这个时候记得搅拌,沸腾后马上离火。  

上面就是猫爪肉球棉花糖的做法以及小贴士讲解,图文讲解很详细的,您学会了吗?没学会就好好学学吧!期待您做出这道美味的食物。

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