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苦瓜怎么吃

时间:2019-02-12 来源:辣菜谱大全
 

说到苦瓜怎么吃,我想很多人都能说出不少,确实苦瓜的美味做法非常多;不管是清炒、还是凉拌,总有一款适合你,今天小编给大家介绍苦瓜各种花样的吃法。

苦瓜味苦性寒,作为清热下火的营养食材再适合不过了。当然这只是大部分国人都知道的营养常识,不足为奇。你可能不知道的是,苦瓜最好的食疗效果其实在于降血糖,这是其它很少能做到的。

做法:

1.小排骨、苦瓜、姜、大蒜、红辣椒、葱、蚝油、白胡椒粉、水淀粉、酱油、豆豉各适量;

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2.小排骨拌入酱油和水淀粉均匀搅拌好,再用蚝油把小排骨用热油煎一下;锅里少许油爆炒姜、蒜、豆豉,再放入煎好的排骨快炒,加少许白胡椒粉和水,用小火焖20分钟左右;

3.苦瓜切块用水焯2分钟取出,再将苦瓜倒入排骨中炖三两分钟;水淀粉勾芡,加入红辣椒和葱末略炒即可。

做法:

1.鲜虾一斤,苦瓜一根。将虾去头去皮,剥成虾仁,备用;

2.苦瓜中间刨开,去瓤,切成片,热水焯下,备用;3。炒勺热后加油,大热,倒入虾仁大火快炒癫痫病中西医治疗,变红后,盛出,随后将备用的苦瓜倒入,翻炒1分钟,倒回炒红的虾仁,继续翻炒,加白酱油、白醋、白糖,翻炒均匀,盛盘即可。

做法:

1.苦瓜、生的咸鸭蛋、蒜头、葱、浓汤宝、麻油、料酒各适量;

2.煮熟咸鸭蛋,将苦瓜剖开,去籽和瓤,切长条,清水里放少许盐和色拉油,放入苦瓜焯一下捞出,煮熟的咸鸭蛋蛋白蛋黄分开,蛋白切碎。

3.起油锅,放咸蛋和葱蒜拌炒,等到蛋黄的油出来了,放蛋白拌炒;将炒好的苦瓜捞起,不用冲冷水,沥干水之后放入锅中长沙哪家治癫痫最好拌炒;4。浓汤宝兑水之后倒入锅中,等到苦瓜煮透,收汁了,放少许料酒、香油,拌炒之后即可。

做法:

1.苦瓜、小青椒、姜丝、蒜片、香葱、盐适量;酱油、白糖、油、鸡精少量;

2.将苦瓜洗净,纵剖成两半,挖去籽,切成条状或斜切成厚片,青椒去把洗净斜切成丝,香葱洗净切成和苦瓜同长的段;

3.炒锅内不放油,用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分,苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦煳点时盛出;

4.洗净锅烧热放入油,放入姜丝、儿童癫痫病的常见治疗方法蒜片、葱段爆香;下青椒、苦瓜煸炒;加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。

做法:

1.苦瓜一根,青红椒适量,洋葱半个;

2.苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下,削成块状,削的时候要小心,削的多了,白色硬芯部分也带上去,就失去了削的意义。削的太少,苦瓜就会浪费;

3.彩椒或青红椒伴洋葱切块,起油锅,放适量蒜泥爆香,下原料炒熟调味即可。

(责任编辑:zxwq)

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