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红烧猪肠的做法_家常菜_

时间:2019-05-18 来源:辣菜谱大全
 

红烧猪肠

食材:生猪肠:300克,笋片500克,酒25毫升,酱油40毫升,白糖15武汉癫痫病哪治的比较好克,味精1.5克,麻油1.5克,肉汤100毫升,湿淀粉10克。

红烧猪肠的做法

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(1)将生直肠放在温水中,一边灌水,一边把肠翻转过来,剥净肠上污物,洗净后再放入清水锅中烧开,即捞出,放大盆内,加盐,用手捏揉搓去长治羊羔疯是怎么治疗的黏液,用清水过清,再入锅内,加水煮熟后取出。

(2)冷却后,将猪肠切成约1.5厘米长的小段,加笋片放入锅中,加酱油、白糖、杭州治癫痫病哪家好酒、味精和肉汤少许,经中小火烧煮5~6分钟后,汤汁收紧时,用湿淀粉勾芡,放入熟猪油翻炒几下,淋上麻油少许即出锅装盆。

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