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圣诞花环饼干_圣诞花环饼干的做法饼干

时间:2019-05-18 来源:辣菜谱大全
 

进入12月满脑子想的都是与圣诞有关的,往年总是慢人一步,今年想早早的就开始准备,有些能放得住不怕坏的就先做,比如像今儿这饼干,放密封盒里面丢个干燥剂北京的冬天可以放一个月口感不变,正好最近做糖霜饼干底子顺便一起揉了红、绿两色面团,用了红曲粉和抹茶粉,小孩子也可以放心抱着啃。圣诞花环制作烘烤都容易,主要是最后要用巧克力一点点装饰,当然所有的辛苦总是会有收获,当看见漂亮的成品展示在眼前,心里的满足感大大的~~

圣诞花环饼干

饼干面团材料:黄油75克、糖粉60克、蛋液23南昌治疗癫痫病那家好克、混合过筛(低粉90克、红曲粉3克)、混合过筛(低粉45克、抹茶粉2克)

其他:融化巧克力适量、彩色装饰糖若干

圣诞花环饼干的做法

1、黄油室温软化,加入糖粉拌匀,分次加入蛋液搅打均匀。

2、取105克黄油糊与过筛的红曲粉、低粉混合拌匀。

3、抓捏成均匀的面团。

4、剩余的黄油糊筛入低粉和抹茶粉混合均匀,抓捏成团。

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5、红曲面团擀成0.3cm厚,抹茶面团擀成0.2cm厚,放冰箱冷藏过夜,或是2小时以上。

6、另外取少量红曲面团搓揉成米粒大小的颗粒,用保鲜膜包裹好冷藏备用。

7、用叶子形状的模具切割出形状,沾上提前准备的红曲小颗粒,170度烤5、6分钟,取出晾凉备用。

8、用直径10cm的圆模切割出花环的轮廓,再用直径6cm的圆将中间掏空。

9、另外用蝴蝶结的模具切割出图案,170度烤15分钟左右。取出放网架上晾凉。

10、用粉色融化的巧克南宁哪里看癫痫病力在蝴蝶结上画出轮廓,再用融化巧克力将蝴蝶结粘在花环上。

11、再依次沾上叶子。

12、最后沾上彩色装饰糖点缀即可。

13-15、同样的方法沾小的花环。

美食小贴士

1、需要直径10cm的圆模和直径6cm的圆模,制作大花环,小花环用直径5cm的圆模和3cm的圆模制作。蝴蝶结是尺寸是6.8*5.4。大花环上的叶子直径3cm小花环上的直径2cm,这些都是现成模具。

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2、饼干的烘烤时间根据个人烤箱和饼干大小薄厚而定。

关键词:

饼干营养知识

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质...

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