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雪域柠檬磅蛋糕_雪域柠檬磅蛋糕的做法糕点食谱

时间:2019-05-18 来源:辣菜谱大全
 

天凉了,吃些高热量的食物感觉负罪感小了好多。

这款磅蛋糕可算是超高糖高油了,加了一整个柠檬皮和挤出的柠檬汁进去,吃着并不觉得腻,反而很清爽。

但还是没敢多吃,倒是小家伙很喜欢,吃了不少呢。

雪域柠檬磅蛋糕

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蛋糕体材料:黄油84g,细砂糖84g,蛋液102g,67g,玉米淀粉67g,柠檬皮1个,泡打粉2g,朗姆酒10ml,柠檬汁15ml,香草精几滴,盐一小撮

柠檬霜材料:黄油15g,15ml,糖粉100g

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雪域柠檬的做法

1.取一个柠檬洗净,用擦丝器擦掉柠檬表皮,然后将柠檬对半切开挤汁备用;

2.黄油在室温下软化后加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的癫痫病花费状态;

3.分次加入蛋液,搅打均匀,注意每一次都要在蛋液完全融入之后再加入下一次;

4.滴入几滴香草精,搅打均匀;

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5.加入柠檬皮屑,打匀;

6.筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐的混合物,翻拌均匀;

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