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西芹炒肉片做法图片,肉片烧茄子的做法

时间:2019-07-13 来源:辣菜谱大全
 

加适量清水,煮沸后下豆腐,文火煲5分钟,下,煮沸后再下肉片,煲3分钟,至肉片熟,即可调味食用。先说蒸。从口味上分,有咸、甜两类菜品。咸的菜品又有蒸蛋清和蒸全蛋两类。蒸蛋清一般叫做琼山豆腐,蒸法与蒸全蛋的大体相同。蒸全蛋有蒸净蛋的,也有配副料的,所配副料可与蛋液一起蒸熟,诸如鱼片、肉片、粉丝、虾米、珧柱、猪脑、禾虫等。也可以先把蛋液蒸熟,然后烹熟副料,铺盖在蒸好的蛋品上,牡丹江市女性癫痫病医院这种蒸法造型别致,副料突出,尤其适于名贵原料为副料的菜看,如燕窝、虾仁、珧柱等。如金粟虾仁蒸滑蛋就是一道创新菜品,这道菜有蒸蛋的嫩滑,又有鲜虾仁的鲜爽,配以色彩缤纷的玉米粒、青豆粒、冬菇粒,这样就既好看又好吃了。这道菜的制作要领是,先把蛋液与汤水混和,放在碟内蒸熟。把腌制的虾仁与玉米粒、青豆粒、冬菇粒一起烹熟,勾英,铺盖在熟蛋上便可食用。

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西芹1颗,猪颈肉适量,蒜,姜,鸡蛋1个,生抽
做法1、西芹洗净,切滚刀块。
2、在烧开的水里煮2-3分钟,捞出过冷水,淋干水备用。
3、肉切成肉片,放入少量盐,用鸡蛋清抓匀。
4、锅烧热油,放入切好的姜和蒜,等略微变色,放入肉片。
5、待肉片翻炒变色了,倒入少量生抽炒匀,盛盘。
6、用锅里的底油,炒已经过水的西芹和剩下的鸡蛋黄,加盐入重庆专业癫痫病中医院味。
7、把炒过的肉片回锅,和西芹一起翻炒几下即可出锅盛盘。
1、猪肉选择猪颈肉,这里的肉(瘦肉里)有白色的脂肪,像大理石花纹一样,肉质比较好吃。
2、西芹要过冷水,这样吃起来不会太塞牙。
3、西芹要用片刀法切,这样片出来的芹菜和肉片及调味料的接触面积大,容易入味。

年二十九晚餐:冷盘:碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。患上癫痫病的人能不能吸烟以及喝酒呢?热菜:豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油、西芹。点心:饼炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩。

锅倒入油,待油温至八九成热时把肉片一片片的放入锅中炸用铲子来回搅动肉片12.西芹--西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚力”,另一方面含有钾,可减少下半身的水分积聚。

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