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苏式豆沙月饼的做法图片

时间:2019-07-14 来源:辣菜谱大全
 

这个季节是吃月饼的季节!鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。苏式月饼的一种,中秋节节令食品。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮酥而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,刚烤好的鲜肉月饼出炉热腾腾的美味无比,可谓一绝。 红豆酥饼,是苏式糕点的代表之一,它外皮酥渭南治疗癫痫最好的医院脆,一口咬下去,酥得直掉渣;内馅香香甜甜的,非常的好吃,且老少皆宜。它用料也比较简单,学会了,只需要根据自已或家人的喜欢,替换掉内馅,如绿豆馅,枣泥馅,蛋黄馅等等,再变通一下外边的形状,即可以延伸出各式酥皮点心。一直想要尝试做酥皮饼,却因为各式繁琐杂事耽搁。正好网淘的红豆沙馅收到了北京军海医院 癫痫防治公益项目,省却了熬煮馅料的时间,怎么滴也得先拔草再说了。用心的等待,必然是完美的结局,第一次尝试,份量做的不多,出炉的那一刻,俺家小子都等不急让我的相机先尝味,抓了两个就屁颠屁颠的找外婆分享去了。看他那样子,让精灵也忍不住,随便的咔擦几张,草草收尾,品尝酥掉渣的红豆沙酥饼去啦~~~

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立夏饼做法:最早的立夏饼是麦芽饼,后来有了白糖馅和豆沙馅。而现在制作的立夏饼其实就是那种酥皮饼,比一般的苏式月饼略小。有馅,常为豆沙或百果,五个包成一筒。 继续发一款鲜肉月饼,做过一次鲜肉月饼后,真是太喜欢,以致一次都下足功夫做不少。此次的鲜肉月饼与上次唯一不同的是原河北看癫痫病挂什么科材料中的油有所不同,一个是油,一个是猪油。  做苏式月饼,要想非常香和酥猪油是最关键的一步,上次因为是要带回家给妈妈吃,考虑到老人家身体健康问题直接用油做,吃起来更加健康。这次面对大众群体,口感就放到了第一位。

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