更多精彩
当前位置: 首页 > 粽子的做法 > >正文

美味西兰花 要蒸不要煮

时间:2019-07-19 来源:辣菜谱大全
 


西兰花以其出色的抗癌能力而受到大家的关注和重视,不过,对于它的烹饪方法和食用方法我们却发现了不少的问题,因此,今天就给大家好好讲讲如何正确烹饪西兰花才能更好的利用它抗癌的保健功效。


西兰花的营养价值济南癫痫病医院最好的>


防癌


与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。


降脂


西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。


防过敏


南宁哪儿治小儿癫痫好研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。


抗氧化


西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。


强壮骨骼


西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。


护心

贵阳癫痫病医院哪最好>


西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。


助减肥


西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。


西兰花的错误做法


要蒸不要煮


<长沙治癫痫的最好医院p>西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素,营养成分在同类蔬菜中位居第一,被誉为“蔬菜皇冠”。不过,不少厨房好手都表示西兰花很难切得好看,并且火候一掌握不好就容易煮得太老。水煮西兰花容易让口感变得软,吃起来不爽口,所以建议应该采用蒸的方式烹调西兰花。


要掰不要切


免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

  

  

推荐阅读

热门阅读