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腊肉茶树菇的做法

时间:2019-08-09 来源:辣菜谱大全
 

原料:茶树菇一把  腊肉1块  青红椒各1根  大蒜8瓣  辣酱2汤匙(30克)  干红辣椒8根  蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)
 儿童癫痫原因>做法:
 
1)茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用。
 
2)锅中倒入适量清水,大火加热至沸腾后,放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟,至表面变色即可,捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。
 
3)炒锅中倒入油,大火加热至6成热后,调成中小火,放入辣酱,干红辣椒将油炒成红色,车祸引起的癫痫病怎么治疗再倒入大蒜和蚝油炒出香味,放入茶树菇翻炒2分钟,放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面,调入盐和糖加盖焖5分钟后,放入青红椒块,继续翻炒1分钟即可。
 
温馨提示:
 
**茶树菇,还可以用其他菌类替代,香菇和牛杆菌都是不错的选择。
 
**各地的辣酱含盐量不同,建议您酌量放盐。

**茶树菇,还可以用其他菌类替代,癫痫病拉萨哪家医院好香菇和牛杆菌都是不错的选择。
 
**各地的辣酱含盐量不同,建议您酌量放盐
 
ps:
 
1.茶树菇用温水泡发后,捞出洗净后切去根部,过滤泡发的水备用。
 
2.锅中倒入适量清水,大火加热至沸腾后,放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟,至表面变色即可,捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮癫痫病医院洗净后拍碎。
 
3.炒锅中倒入油,大火加热至6成热后,调成中小火,放入辣酱,干红辣椒将油炒成红色,再倒入大蒜和蚝油炒出香味,放入茶树菇翻炒2分钟,放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面,调入盐和糖加盖焖5分钟后,放入青红椒块,继续翻炒1分钟即可。

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