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香煎菜脯蛋的做法

时间:2019-08-10 来源:辣菜谱大全
 

  主料:菜脯(萝卜干)60克,鸡蛋4个; 

  调料:网油油渣50克,胡椒粉少量,味精15克,葱花8克; 

 平顶山市羊羔疯医院专家在线 制法: 

  1。将一层网油切小后烧至金黄色,成油渣时捞出来沥净油; 

  2。再将菜脯剁成黄豆般大的粒备用。 

承德哪个医院治羊癫疯好n="left">  3。锅下少量的油煸香,油渣出香味后,下菜脯翻炒,下调料翻炒均匀直到没有水分时即可出锅。 

  4。鸡蛋打入碗里,加炒好的菜脯与葱花搅拌好备用,平底锅烧热,下少量的油后倒甘肃癫痫病医院有哪些入鸡蛋,用铲子不停地向四周把鸡蛋摊成一个大圆形,煎至一面成金黄色时翻过来煎另一面成金黄色,最后折成扇形即可起锅装盘。 

  特点:用小锅煎好的菜脯蛋蛋香味扑鼻,吃进口里脆脆的,香甜香甜的,还石家庄去哪个医院看癫痫病好有油渣的香味。 

  注意:煎菜脯蛋时火不能太大,以免烧焦。

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