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广西特色大蒜酿 广西特色大蒜酿的做法

时间:2019-10-05 来源:辣菜谱大全
 

  蒜酿可以说吃广西酿菜里面最有名的,蒜酿是逢年过节家家户户必煮的一道美味佳肴,酿就是把类似饺子的馅料,酿进大蒜里,那肉香蒜香融合在一起,让人回味无穷唇齿留香。好啦,小编知道大家已经迫不及待的想知道广西特色大蒜酿的具体做法了,小编这就来告诉大家。


大蒜酿<癫痫病护理的方法有什么/p>

  食材:

  猪肉,蒜,干蘑菇

  辅料:

  姜,盐,生抽,十三香,油,耗油,淀粉,白砂糖

  操作步骤:

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  1、青蒜取茎干的那一部分,切成中指长短,香菇泡发切碎,姜切末。猪肉切丁后剁碎成肉糜。

  2、将香菇、姜末和肉糜倒入一起,加入食盐、糖、耗油,生抽、十三香、淀粉和油,用手抓匀,静止腌制20分钟左右。

  3、蒜用牙签从中间划破,两头空出距离,全部用牙签化好的蒜备用。湖北小儿癫痫的好医院

  4、取蒜,用手指按压两头,成灯笼装,再将肉馅酿入。

  5、酿好的蒜酿,上锅蒸8-10分钟。

  6、蒜酿蒸熟后取出实用。


大蒜酿的做法

  大蒜具有除寒湿,辟阴邪,下气睡觉时口吐白沫是什么原因暖中,消谷化肉,攻冷积的作用,又可预防和治疗感冒、饮食积滞、菌痢、肠炎的功效。

  蒜酿是桂北地区民间家常美食佳肴,也是春节家家必不可少的一道宴客菜。所以大家要是能学会广西特色大蒜酿的做法那可了不得呀。

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