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木耳有什么营养价值 食用木耳要注意什么?_饮食

时间:2019-10-30 来源:辣菜谱大全
 

  木耳有什么营养价值 食用木耳要注意什么?专家介绍:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、、尿血、齿龈疼痛、、便血等病症。

  人们经常食用的木耳,主要有两种:一达州治小儿癫痫病医院哪家好种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳 、粗木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为黑木耳、细木耳、光木耳。毛木耳面积较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。黑木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,是人工大量栽培的一种。那么木耳有什么营养价值?羊癫疯治疗方法有哪些>

  1.防治缺铁性贫血;木耳中铁的含量极为丰富,常吃能养血驻颜。

  2.预防血栓症的发生:木耳含有维生素K,对于减少血液凝块,防治动脉粥样硬化和的功效。

  3.清胃涤肠:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体商丘市第三人民医院癫痫科怎么样外,从而起到肠胃的清道夫的作用。

  4.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌。

  食用木耳要注意什么?网提醒: 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有太原治疗癫痫病医院哪个好痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

  木耳适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。