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西施牛肉的做法-美厨邦

时间:2019-12-02 来源:辣菜谱大全
 

  菜 名: 西施牛肉

  主 料: 牛肉1斤(约600克),西芹2条,青柠1/2癫痫病人怎样适应生活个,花生2两(约80克),甘笋片少许。

  配 料: 煮牛肉料:胡椒10粒,姜2片,绍酒1汤匙,水适量。调味料:鱼露1汤匙小孩颠娴病长大会好吗,生抽3/4汤匙,糖1茶匙。

  做 法:

  1、将牛肉洗净,整块氽水。

  痫性发作能治愈吗2、放下牛肉煮至软,取出,待冷却,切成粒。

  3、西芹撕去老筋,洗净,切粒,花生用油炸成金黄色。

  4、调味料放碗中拌匀,加牛肉粒拌北京小儿癲痫医院排名匀后,上碟,上放西芹粒、甘笋片和炸花生。供食时挤柠汁在牛肉粒上。

  备 注: 腌或煮牛肉不应用盐,用盐可分解牛肉渗出汁液,使肉质变硬。

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