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【热炒蛤蜊的做法】蛤蜊的营养价值和功效

时间:2020-05-21 来源:辣菜谱大全
 

2016-05-17 13:52:40 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

蛤蜊的营养价值: 蛤蜊是一种常见的海产品,肉质鲜美无比,被誉为天下第一鲜,还含有丰富的氨基酸、维生素、牛磺酸,是一种低热量,高蛋白的食物,可以预防和治疗老年人慢性疾


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蛤蜊的营养价值:蛤蜊是一种常见的海产品,肉质鲜美无比,被誉为天下第一鲜,还含有丰富的氨基酸、维生素、牛磺酸,是一种低热量,高蛋白的食物,可以预防和治疗老年人慢性疾病。蛤蜊肉还含有丰富的钙质,含有的维生素B12非常丰富,可以促进血环,含有的牛磺酸可以促进胆固醇新陈代谢。

蛤蜊的脂肪特别低,是一种低脂肪的肉类,如果你想要减肥瘦身控制体重可以常吃蛤蜊,而且蛤蜊还可广西癫痫病的正规医院以降低血清和胆固醇,现在我们就一起看一下热炒蛤蜊的做法。

热炒蛤蜊的做法:

1.先将蛤蜊 朝天椒 红葱头 蒜 姜 九层塔 生抽 白砂糖 油 米酒都准备好

2.然后将买回家的蛤蜊都放入水中,再放入盐,倒入少许芝麻油

3.放湖北癫痫公立医院置几个小时,这样才可以将蛤蜊的泥沙吐干净,再将九层塔清洗干净后取九层塔叶待用

4.再将油倒入锅里大火烧热后放入蛤蜊,快速翻炒至开口

5.再放入葱姜蒜,放入辣椒翻炒,翻炒出香气之后倒入米酒,倒入生抽

6.放入白糖翻炒,再盖好锅盖焖煮一会,等蛤蜊翻炒至开口就可以放入九层塔

武汉有效治癫痫病医院:left;">7.翻炒均匀就可以了。

热炒蛤蜊的做法贴心提示:

1.死的蛤蜊肉不可以吃,也不要吃没有煮熟的蛤蜊,否则容易被传染肝炎,并且贝类中的泥肠也不能吃。

2.蛤蜊的肉质十分鲜美,因此大家在烹制的时候不仅不要放入味精,也别放入太多的盐,否则会影响蛤蜊的鲜美味道。

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