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双色肉皮冻——熬制肉皮冻的小技巧

时间:2020-05-23 来源:辣菜谱大全
 

家里的猪肉皮攒多了,赶紧消耗一下,熬了美味的猪皮冻,加了点酱油,制造点色差,多少来点新鲜感,蘸着料汁吃很不错哦。无比Q弹,宿迁治疗癫痫医院哪家强满满的胶原蛋白,堪称美容佳品~
在此分享一个熬制肉皮冻的小技巧,其实很简单,先焯烫一下,肉皮变硬是为了更好的清理杂质和油重庆看癫痫病正规医院脂,清理得越干净熬出的肉皮冻越清亮。焯烫的同时在锅里加一点料酒,还能有效去掉腥味。然后清理干净切丝放入水中熬制至水分变少,越来越湖北正规癫痫病医院,治疗效果好吗粘稠就可以了,倒入容器放凉就自然凝固了。大家也做起来吧。

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