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可乐鸡翅的家常做法

时间:2020-08-12 来源:辣菜谱大全
 

怎么做可乐好吃?需要哪些食材?【乐悠厨房】老师提供可乐鸡翅的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的可乐鸡翅。

分类:热菜,荤菜

使用的厨具:炒锅

口味:咸甜,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:简单

相传在一个餐厅里,厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡孩子惊吓癫痫能好吗?翅的锅里。因为时间紧张,只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时,厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已,于是厨师便将此传开,并更名为“可乐鸡翅”。
可乐与鸡翅,原本毫无关系,但因偶然相遇在一起,便成了绝配。这犹如爱情…
这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑,既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,深爱大家喜欢。

主料:鸡翅十只黑龙江有治疗癫痫的医院吗,可乐半瓶,姜一小块

一、准备食材。

二、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

三、锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。

北京能治癫痫的医院在哪、把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。

五、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。

六、装盘上桌即可。

1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口羊角风哪家医院好味,如果你喜欢甜味重一点的,可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味,可以少放一些,还可以适当加一些水。
2、 可乐的多少,还直接关系到成品的色泽。可乐多,可以不放酱油。相反,可用酱油调色。
3、 收汁的时候,一定要不停的翻炒。不然会糊锅。
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答

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