更多精彩
当前位置: 首页 > 芦笋的做法 > >正文

冬季吃羊肉滋补 羊肉去膻味10大方法烹饪技巧

时间:2020-09-16 来源:辣菜谱大全
 

   羊肉的

  羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为�l肉、羝肉、羯肉。

  羊肉味甘性温,是冬季大补佳品。冬季常吃癫痫能怎么检查出来羊肉可促进消化,保护胃壁,修补胃黏膜,并具有抗衰老的作用。

  和体虚胃寒者,冬季应该多吃羊肉,特别是数九寒天,羊肉更是防寒御寒的佳肴,并且对肺结核、气管炎、、气血虚、腰膝酸软及一切虚寒病症都有益处。

  由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能陕西治癫痫价格多少放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

  推荐食谱:羊肉汤

  食材明细:

  主料:500g羊肉,250g山药,150g马蹄,100g胡萝卜

癫痫病治疗重点医院

  配料:1节甘蔗,50g姜,10g香草,1根芹菜,2小勺盐,1小勺味精

  做法:

  1、羊肉飞水,洗净。

  2、把这些配料去皮,洗净,切块处理好。

  3、把羊肉和配料一同放入电炖锅中,山东癫痫公立医院加1.5L水,按快炖键炖至保温状态后把甘蔗,姜和香草挑出来扔掉。

  4、山药去皮切块后要泡入盐水中。

  5、马蹄和胡萝卜去皮切块。

  6、把马蹄,胡萝卜和山药放入炖锅中,再按快炖键,炖至这些配菜熟了,加调味即可。

推荐阅读

热门阅读