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注意!吃久存蔬菜对身体有害蔬菜

时间:2020-09-16 来源:辣菜谱大全
 

  蔬菜中的硝酸盐来自肥料。化肥本身没有毒,给蔬菜施肥也没有错。问题在于人们往往大量、单一地施用氮肥超过了植物的需要量,或是在要收之前还在太原哪里看癫痫施肥。由于植物来不及把它们全部用来合成营养物质,只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中,成为隐患。营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量较根类、茄果类蔬菜更高。口吐白沫是怎么回事? 储存蔬菜不仅产生有害物质,而且营养素也会损失。实验证明,在30摄氏度的屋子里储存及小时,绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失,而亚硝酸盐的含量上升婴儿癫痫治疗了几十倍。

  因此,在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜者,不应贪图便宜而购买萎蔫、泛黄的蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天看羊角风好医院在哪。凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜均不可食用。

(责任编辑:醉笔)

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