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耗汁金针菇炒牛柳的做法

时间:2020-10-15 来源:辣菜谱大全
 

家常菜谱大全【耗汁金针菇炒牛柳】暂无制作提示信息,非常感谢您对本站的关注!

1.将牛里脊肉切丝,放盐、料酒、老抽、淀粉、清水(均为1勺约5g)抓匀,腌制10-15分钟。

2.金针菇剪去底部小孩儿抽搐是因为什么的根须,用盐水浸泡10-15分钟后捞出控水。

3.尖椒洗净去籽切丝。

4.大蒜切片,干辣椒去籽切成小段。

5.平底锅内放适量的花生油,油温热后放入腌制好的牛肉丝,快速用筷子划散。

6.为了保证牛肉的滑嫩度,牛肉丝不能炒太久,肉丝北京癫痫医院哪个最好 变色后即可将牛肉丝盛出。

7.利用锅底的余油,将蒜瓣和干辣椒爆香。

8.放入切好的青椒丝和金针菇,快速翻炒两下。

9.放入刚才炒好的牛肉丝。

10.调入一大勺耗油,快速将牛肉和蔬菜翻炒入味即可出锅。尖椒和金针菇都非常容易熟,所以宜昌市癫痫医院这一步大概1-2分钟即可完成。以上就是家常菜谱大全【耗汁金针菇炒牛柳】的做法,非常感谢您对本站的关注!

小贴士:

家常菜谱大全【耗汁金针菇炒牛柳】的制作提示由本站的小编为您提供:

1.牛肉切丝时要逆着牛肉的纹理来切,这样炒好的南昌癫痫病医院牛肉丝才会嫩、好嚼。

2.腌制肉丝的时候可以放一点点的油进去,这样炒的时候肉丝不会互相粘连。

3.尖椒和金针菇都非常容易熟,所以我们在炒菜的时候 一定要快,要不然金针菇炒过了出水过多既不好看也影响味道。

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