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糖尿病人吃什么好? -

时间:2021-01-14 来源:辣菜谱大全
 

  是一种综合性代谢疾病,需要长期服药治疗。中医认为,通过方法也可辅助治疗糖尿病,下面推荐几款食谱疗方,助你远离糖尿病同时,品尝美食。

  1、五谷杂粮粥

  材料:大米10克、小米15克,燕麦片、玉米粒、绿豆共25克,青菜叶50克,盐少许。

  做法:第一步,先将玉米粒、绿豆洗净与冷水一起大火煮30分钟。第二步,加入大米、小米后中火煮30分钟,放入燕麦片、青菜叶、盐再煮10分钟后即食。

  推荐理由:首先清肺去燥,降脂升糖指数中等,其次适合糖尿病患者食用。

  2、素烧

  材料:冬瓜100克、植物油5克、盐2克、香菜5克。

  做法:第一步,冬瓜去皮切成长方块,将香菜洗净切成。第二步,油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。

  推荐理由:清素适口、消脂利尿。

  3、生大蕉黑眉豆煲猪横俐呼和浩特最好的癫痫病医院rong>

  材料:细的生大蕉(连皮、茎)、蚝豉各6只,黑眉豆、小麦各25~30克,陈皮1/3个。

  做法:各物分别洗净,除蕉外均浸泡。一起下瓦煲,加清水1250毫升(6碗量),武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。为2~3人用,或1人1日分2~3次进饮。

  推荐理由:糖尿病患者进食了蕉可使尿糖相对降低,故对缓解病情大有益处。同时蕉可以缓解某些食物对胃黏膜的刺激,对有较好的预防效果;其矿物质含量较多,对水盐代谢的恢复是极为有利的。中医说它能对面色无光润、、、心烦、等有辅助调理作用。取细的生大蕉,即刚长出时的状态,且连皮连支生的茎,配以黑眉豆煲猪横(月利)对辅助调理糖尿病,效果很好,且一周宜食2~3次。

  4、炖豆腐

  材料:苦瓜250克切片,豆腐200克。

  做法:食油烧开后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟。淋香油调味,随饭食用。

  推荐理由:苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有山东看癫痫的专业医院有吗明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗食物。另外,苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素,经常食用能提高人体免疫功能,可防癌、抗癌。苦瓜中的苦味成分金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到促进饮食、消暑解热作用。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤也很有好处。

  日本的一项调查结果显示,男性经常吃鱼,患糖尿病的风险可降低30%左右。

  这项调查由国立癌症研究中心等机构联合实施。调查报告推荐男性食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼这类油脂丰富的鱼类。调查显示,吃鲣鱼、金枪鱼等油脂含量少的鱼类,对患糖尿病的风险没有影响。

  调查还显示,女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。参与调查的国立国际医疗研究中心研究员南里明子说:“这也许是由于男性和女性的糖尿病发病机制不同造成的。”

  这项调查访问了岩手县、秋田县等10个怎样知道自己得了癫痫病?地区的约5万名45岁至74岁的居民,根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组,然后在5年时间里跟踪糖尿病发病情况。

  调查显示,每天吃鱼达到170克的—组男性,比每天只吃40克鱼的—组男性,患糖尿病的风险低约30%。

  研究小组认为,这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。不过,关于每日吃鱼量,研究小组说:“推算实际的量很困难,这些只是参考值。”

 

 

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(责任编辑:吴燕 )

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