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饮食养生方法:红薯叶

时间:2021-09-13 来源:辣菜谱大全
 

之道网-饮食养生方法:

原料简介甘薯叶,又称甘薯叶,是旋花科牵牛花的多年生卷须。甘薯茎的顶端10~15厘米及其幼叶和叶柄统称为茎尖,是甘薯茎和叶中味道较好的部分。过去,它们大多被丢弃。近年来,由于其诱人的保健功能,它们越来越受到世界的青睐。

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香港人称赞它为蔬菜皇后,而日本人则称赞它是一种新型蔬菜,能让人活得更久。它具有明显的食疗保健功能,是一种很有开发价值的健康长寿菜。营养分析现代营养研究发现,红薯叶具有特殊的风味和丰富的营养,这是许多蔬菜无法比拟的。维生素C、B2、胡萝卜素和α;-生育酚含量丰富,是治疗羊癫疯最好的医院在哪里人体矿物质的良好来源。

据分析,红薯叶富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁和必需氨基酸,而草酸含量很少。红薯叶还富含黄酮类化合物,能捕捉人体内引起波动的氧自由基杀手,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎和防癌等多种保健功能。此外,现代科学研究还表明,北京治疗癫痫病专科医院红薯叶和块茎中含有大量的液态蛋白质,可防止心血管系统中的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有助于预防冠心病,防止肝、肾结缔组织的萎缩,并保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。

富含红薯叶的纤维还能加速食物在肠胃中的运动,并具有清洁肠道的功能。相关人群可以被普通人群北京治癫痫到哪个医院好吃掉。肠胃气滞的人不应该多吃。

疗效红薯叶扁平,香甜,稍凉;它具有滋补体液、润燥健脾、通便养血、止血通乳、健脾益气、通便等功效。可用于止渴、便血、崩漏、乳汁不足。

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